西班牙语翻译中国炒菜 炒面的做法 炒面的翻译

Ameliia

炒面做法一
【炒面配料】：
面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

Método 1 para saltear fideos:
Ingredientes para el salteado de fideos:
Fideos, huevos, tiras de carne, tiras de zanahoria, bok choy (col china), cebolla de verdeo, cebolla de verdeo chino, salsa de soja oscura.
Proceso de preparación:

• Coloca los fideos en agua hirviendo y cuécelos brevemente. Luego, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
• Calienta una sartén, agrega un poco de aceite (esto evitará que los fideos se peguen), y fría los huevos hasta que estén bien cocidos. Retíralos de la sartén.
• Añade las tiras de cebolla de verdeo, bok choy, tiras de zanahoria, tiras de carne y un poco de salsa de soja oscura en la sartén. Saltea estos ingredientes.
• Luego, agrega los fideos y sigue salteando.
• Usa palillos para mezclar y separar los fideos. Vuelve a agregar los huevos cocidos, cebolla de verdeo y saltea un poco más. El plato está listo.
  

炒面做法二
【炒面配料】：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6、干辣椒（或辣椒酱）放进去，和面一起放的话就不那么辣；
7、加盐、生抽（或老抽），切记要一直翻动面；
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。

Método 2 para saltear fideos:
Ingredientes para el salteado de fideos: Fideos, cebolla, champiñones, jamón, bacon, col china, chiles secos (o salsa de chiles), salsa de soja (o salsa de soja oscura), huevo, cilantro.
Proceso de preparación:

• Corta los ingredientes en trozos pequeños, del tamaño de la punta del dedo.
• Hierve los fideos hasta que estén cocidos, pero aún firmes en el centro, luego escúrrelos y resérvalos.
• Calienta una sartén con aceite y agrega los cubos de cebolla. Cuando la cebolla comience a dorarse, añade los champiñones y continúa friendo hasta que los champiñones se reduzcan de tamaño. El dorado ligero de la cebolla realzará su sabor dulce.
• Cuando los champiñones se hayan reducido, agrega el jamón y el bacon, saltea por un tiempo y luego añade la col china.
• Cuando la col china comience a soltar agua, agrega los fideos y revuelve vigorosamente. Si no has usado suficiente aceite al principio, agrégalo en este punto para evitar que los fideos se peguen.
• Agrega los chiles secos (o salsa de chiles) según tu preferencia de picante.
• Luego, añade sal y salsa de soja (o salsa de soja oscura). Continúa revolviendo los fideos.
• Bate un huevo y viértelo sobre los fideos. Mezcla bien para que el huevo se adhiera a los fideos y revuelve vigorosamente.
• Sirve el plato y agrégale cilantro fresco encima.
  

炒面做法三
【炒面配料】：
鸡蛋炒面三袋（黄色，一般超市都有），广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
【制作过程】：
1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟；
3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油（约1－2勺），三、四分钟后出锅，备用；
4、将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5、装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

Ingredientes para el salteado de fideos:
Tres paquetes de fideos salteados con huevo (amarillos, generalmente disponibles en supermercados), seis salchichas estilo cantonés, zanahoria, cebolla de verdeo, cebolla, salsa de soja.Proceso de preparación:

• Corta las salchichas en trozos pequeños y la zanahoria, cebolla de verdeo y cebolla en tiras.
• Hierve los fideos en agua hirviendo durante un minuto, no más.
• Saltea las salchichas, las tiras de zanahoria, de cebolla de verdeo y de cebolla en una sartén con un poco de salsa de soja (aproximadamente de 1 a 2 cucharadas). Cocina durante unos tres o cuatro minutos y reserva.
• Divide los fideos en porciones y saltea cada porción en una sartén con un poco de salsa de soja hasta que se vuelvan dorados.
• Sirve en platos y agrega encima las salchichas y las tiras de zanahoria que salteaste anteriormente.